Lättypäivä

Hiihtoloma on mennyt flunssaillessa kotosalla. Kaksi miekkosta ovat viikon olleet peitto korvilla. Nyt alkavat jo olla yskähteleviä toipilaita. Minuunkin se lenssu kai yritti iskeä. Liikuntapuolella on pakosta ollut tavallistakin hiljaisempaa. Tässä arkiherkkua porukalle, jolle ei ole oikein ruoka maittanut.

 

Lätty, plätty, lettu, räiskäle... miten muuten tätä herkkua kutsutaan? :)

 

 

 

Tässä lättyjen resepti:

 

--> taikinasta tulee noin 15 kpl lättyjä paistettuna tavallisella isolla paistinpannulla

 

 

 

7 dl rasvatonta maitoa

5 1/2 dl vehnäjauhoja

3 kananmunaa

vajaa 1tl suolaa

 

Paistamiseen noin 1 tl kasvimargariinia per lätty

 

Sekoitetaan vispilällä ja annetaan taikinan seistä noin 15 minuuttia. Paistetaan kuumalla levyllä.

 

Tänään herkuteltiin tavallista runsaammin. Lättyjen päälle laitettiin vadelmahilloa ja vaniljajäätelöä.

 

 

 

* * * * * * * *

Liikuntahaaste 27.02.2015

* Ei liikuntasuorituksia tälle päivää