☆Hetkiä

☆Hetkiä

perjantai 20. marraskuuta 2015

Aurinkopulla

Tekaisin jättimäisen jättipulla-auringon piristämään harmaata marraskuista päivää. Apuri 4 v. leipoi omia luomuksia samalla.  Nam!


Blogi on saavuttanut 1 v. iän... Välillä on ollut hiljaisempaa, arki on kuitenkin täynnä puuhia kun vain aikaa olisi hurjasti kaikkeen.

Makoisaa viikonloppua!

tiistai 10. marraskuuta 2015

Hämähäkkimies-muffinsseja


Viime viikonloppuna juhlittiin poikien 8 v. ja 4 v. syntymäpäiviä. Teemana oli Hämähäkkimies. Poikien mummu oli järjestänyt erään koulun liikuntasaliin yhdessä koulun oppilaiden kanssa Hämähäkkimies-temppuradan. Juhlimassa oli yhteensä 26 lasta. Kivaa oli, niin että 8 vee totesi illalla, että: "Oli maailman parhaat synttärit!" 

Tämän äidin tehtäväksi jäi maidottomien muffinssien leipominen. Se onnistui kivasti. Tein Hämähäkkimies-muffinssivuokiin banaani- ja kaakaomuffinsseja. Nesteenä muffinssitaikinoissa käytin vettä ja se oli ihan jees.


Takana banaanimuffinsseja ja edessä kaakaomuffinsseja

Helpot banaanimuffinssit

3, 5 dl vehnäjauhoja
2 dl sokeria
3 tl leivinjauhetta
1 kananmuna
         0, 5 dl vettä  (voisi olla maitoa,  kahvia,  mehua...)
80 g sulatettua maidotonta margariinia

Banaanit soseutetaan ja sekoitetaan niihin vesi ja kananmuna.  Kuivat aineet sekoitetaan ja lisätään taikinaan. Lopuksi lisätään sulatettu rasva.

Sokerikuorrutekuvio punaisella ja päällä sinistä koristesokeria

Kaakaomuffinssit

3 dl vehnäjauhoja 
2 rkl kaakaojauhetta 
1,5 tl leivinjauhetta 
1/4 tl suolaa
3 kananmunaa 
2,5 dl sokeria 
1 dl vettä 
1dl sulatettua maidotonta margariinia 

Kananmunat ja sokeri vaahdotetaan. Lisätään keskenään sekoitetut kuivat aineet ja lopuksi lisätään vesi ja rasva.

Paistaminen

 200 asteisessa uunissa noin 15 minuuttia. Käytin Hämähäkkimies-muffinssivuokia ja laitoin ne muffinssipellille. Näin muffinssit eivät levenneet litteiksi paistettaessa.

Kuorrutus 

Puoli pakettia tomusokeria 
Sopiva määrä vettä (lisätään varovasti lusikka kerrallaan)
Punaista elintarvikeväriä

Sekoitetaan ja laitetaan pakaste- tai pursotinpussiin,  jonka nurkassa on pieni reikä. Koitin pursotella hämähäkin seittejä muffinssien päälle. 

Mummun tekemä Hämähäkkimies-täytekakku. Päällä on leipomosta tilattu aiheeseen sopiva kakkukuva.