Siirry pääsisältöön

Hämähäkkimies-muffinsseja


Viime viikonloppuna juhlittiin poikien 8 v. ja 4 v. syntymäpäiviä. Teemana oli Hämähäkkimies. Poikien mummu oli järjestänyt erään koulun liikuntasaliin yhdessä koulun oppilaiden kanssa Hämähäkkimies-temppuradan. Juhlimassa oli yhteensä 26 lasta. Kivaa oli, niin että 8 vee totesi illalla, että: "Oli maailman parhaat synttärit!" 

Tämän äidin tehtäväksi jäi maidottomien muffinssien leipominen. Se onnistui kivasti. Tein Hämähäkkimies-muffinssivuokiin banaani- ja kaakaomuffinsseja. Nesteenä muffinssitaikinoissa käytin vettä ja se oli ihan jees.


Takana banaanimuffinsseja ja edessä kaakaomuffinsseja

Helpot banaanimuffinssit

3, 5 dl vehnäjauhoja
2 dl sokeria
3 tl leivinjauhetta
1 kananmuna
         0, 5 dl vettä  (voisi olla maitoa,  kahvia,  mehua...)
80 g sulatettua maidotonta margariinia

Banaanit soseutetaan ja sekoitetaan niihin vesi ja kananmuna.  Kuivat aineet sekoitetaan ja lisätään taikinaan. Lopuksi lisätään sulatettu rasva.

Sokerikuorrutekuvio punaisella ja päällä sinistä koristesokeria

Kaakaomuffinssit

3 dl vehnäjauhoja 
2 rkl kaakaojauhetta 
1,5 tl leivinjauhetta 
1/4 tl suolaa
3 kananmunaa 
2,5 dl sokeria 
1 dl vettä 
1dl sulatettua maidotonta margariinia 

Kananmunat ja sokeri vaahdotetaan. Lisätään keskenään sekoitetut kuivat aineet ja lopuksi lisätään vesi ja rasva.

Paistaminen

 200 asteisessa uunissa noin 15 minuuttia. Käytin Hämähäkkimies-muffinssivuokia ja laitoin ne muffinssipellille. Näin muffinssit eivät levenneet litteiksi paistettaessa.

Kuorrutus 

Puoli pakettia tomusokeria 
Sopiva määrä vettä (lisätään varovasti lusikka kerrallaan)
Punaista elintarvikeväriä

Sekoitetaan ja laitetaan pakaste- tai pursotinpussiin,  jonka nurkassa on pieni reikä. Koitin pursotella hämähäkin seittejä muffinssien päälle. 

Mummun tekemä Hämähäkkimies-täytekakku. Päällä on leipomosta tilattu aiheeseen sopiva kakkukuva.



Kommentit

Tämän blogin suosituimmat tekstit

Virkattu kolmiohuivi ja ohje

Tänään otin kuvat huivista, jota olen pitänyt koko alkuvuoden joka päivä. Lanka on liukuvärjättyä ja melko ohutta. Mielestäni sitä myytiin sukkalankana, mutta en olisi malttanut sitä sukkiin käyttää. Vyötteet ovat mulla jossakin varmassa tallessa. En enää muista langan merkkiä, mutta lisään sen tänne kunhan lankavyötteet tulevat vastaan. Lankaa huiviin käytin ostamani kaksi kerää. 
Tämän huivin langat ostin jo useampi kesä sitten (2014) neuleristeilyltä, jonka järjesti kokkolalainen Käsityöliike Katariina  . Oli ihana kesäinen ja aurinkoinen reissu hyvän ystävän ja esikoispojan kanssa.  Suosittelen neuleristeilyä jos sellaisia järjestetään  ja Tankarin majakkasaarta jonne mentiin pienellä laivalla Kokkolasta. Saari sijaitsee Kokkolan edustalla.  
Maisemat Tankarin majakkasaarella ovat ihanat. Siellä voisi yöpyä ja uida ja olla... Silloin kierrettiin saari ja ihasteltiin luontoa. 



Huivin mallin löysin Pinterestistä. Se oli helppo oppia ulkoa. Tässä LINKKI Pinterest-kuvan takana olevaa…

Lakritsi-suklaa-vanilja-juustokakku (gluteeniton)

Lakritsi-suklaa-vanilja-juustokakku
Pohja: 200 g gluteenittomia murukeksejä  75 g voita 
-murusta keksit, lisää sulatettu voi, sekoita  -painele leivinpaperin päälle irtopohjavuoan pohjalle ja laita jääkaappiin täytteen teon ajaksi 
Täyte: 1 prk Flora Vanillaa (2,5 dl) 2 dl lakritsikastiketta Noin 100 g Daim Saltlakrits-suklaata 200 g vaniljatuorejuustoa  6 liivatetta
-Laita liivatteet kylmään veteen pehmenemään  -Vatkaa Flora Vanilla vaahdoksi  -Sekoita vaahdon joukkoon vaniljatuorejuusto -sulata mikrossa suklaa (Sulatin suklaata ensin muovikipossa, joka kärähti! Koitin uudella suklaasatsilla ja posliinilautasella. Onnistui.) -Lisää sulatettuun suklaaseen lakritsikastike ja lisää seos täytteeseen sekoittaen -Lämmitä mikrossa tilkka vettä, ota liivatteet kylmästä vedestä puristellen vedet pois. Sekoita pehmenneet liivatteet tilkkaan kuumaa vettä ja lisää liivateneste täytteeseen nauhana koko ajan sekoittaen  -Kaada täyte keksimurupohjan päälle ja laita jääkaappiin vähintään muutamaks…

Virkatut keittiöpyyhkeet ja tiskirätit

Virkkasin kaksi sinistä keittiöpyyhettä ja yhden sini-(luonnon)valkoisen käsipyyhkeen keittiöön. Käsipyyhkeeseen ompelin käden muotoisen napin merkiksi, että sen erottaa toisista keittiöpyyhkeistä. Lankaa jäi vielä kahteen tiskirättiin ja yhtään ei jäänyt jäljelle. Pyyhkeisiin ja rätteihin virkkasin ripustuslenkit. :) Lankana näissä on Hjertegarn, Cotton nr 8.
Langat sain salaisen neuleystäväni kesäkuun paketista. Paketin hain postista 22.06. ja nopeasti virkkasin nämä, noin parissa päivässä. Olin viimeisilläni raskaana ja virkkaaminen oli sopivaa puuhaa juuri siihen olotilaan. Tyttö sitten syntyikin 03.07. Valmiit tuotokset lahjoitin äitini keittiöön ja hän tykkää näistä kovasti: ovat esillä ja käytössä parhaillaankin.




Kiitos salaiselle neuleystävälleni langoista. Tässä linkki kesäkuun pakettiin.
Kesäkuun SNY-paketti


Salainen neuleystäväni paljasti henkilöllisyytensä myöhemmin tällä kortilla. Hän on Miutsi. Miutsin blogiin linkki tässä.
Ja tässä linkki Lankavan ohjeeseen, jota sovels…