Sämpylöitä sudennälkään

Eväät on kotona vähissä ja lapsilla nälkä... Nopeasti yksinkertaisia sämpylöitä:

5 dl vettä
9 dl sämpyläjauhoja
1 pss kuivahiivaa
1 tl suolaa
2 tl sokeria
Noin 1/2 dl öljyä

Lämmitä vesi reilusti kädenlämpöiseksi. Lisää pieneen jauhomäärään sekoitettu kuivahiiva,  suola ja sokeri. Lisää loput jauhot ja lorauta mukaan öljy. Taikina saa jäädä löysäksi.

Kohota taikinaa kulhossa vartti liinan alla. Laita uuni lämpenemään +200 asteeseen. Leivo sämpylät leivinalustalla. Jauhoja kannattaa ripotella runsaasti alustalle. Minä käytin ihan tavallisia vehnäjauhoja tässä.

Paista sämpylöitä noin 10 minuuttia  (ei liian koviksi). Peitä leivinliinalla uunista ottamisen jälkeen.

Hyvää viikonloppua!

Jälkkäriksi viinirypäleitä tänään ilmestyneen Novita-lehden kera. Olen ollut satunnainen irtonumero-ostaja. Nyt tuli ensimmäinen tilattu lehti kotiin. Kivoja ideoita taas lisää. :)